Popis produktu

Slzovka obecná (také Jobovy slzy, čínsky YI YI REN, japonsky Hatomugi) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě. Byla základem stravy ve starém Egyptě, Palestině či Řecku. Tato semena divoké trávy, která jsou podobná ječmenu, mají silné čisticí účinky a používají se k detoxikaci organismu. Slzovka podporuje funkci sleziny, pomáhá trávení masa a tuků. Má příznivý vliv na pleť. Je vhodná jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních čajů. RECEPTY: Slzovka se zeleninou a řasou: 2/3 rýže, 1/3 slzovky se vaří společně s mořskou řasou (např. Kombu urychlí vaření a obohatí pokrm o cenné minerály). Odvar se pije jako léčivý čaj. Uvařené obiloviny můžeme dále upravit např. jako "Kubu" či směs rozmixovat a použít jako základ pro pomazánku, prejt, nákyp, smažené placičky. Čínská polévka se slzovkou: 1 čerstvé kuře, 2 a 1/2 l vody, 30 g slzovky namočené přes noc ve vodě, 5 nasekaných plátků čerstvého zázvoru, 300 g pokrájených čerstvých hub, 3 snítky nasekané cibulky, 1 PL soli, 2 PL rýžového vína, 1/2 ČL čerstvě mletého pepře. Očistíme kuře a nakrájíme ho na plátky. Plátky dáme do hrnce s vodou a předem namočenou slzovkou, zázvorem a přivedeme k varu. Poté ztlumíme plamen a dusíme 2 hodiny, dokud není kuře křehké. Přidáme všechny ostatní ingredience, dusíme cca 2 minuty a polévku můžeme podávat. Mrkev se slzovkou: 500 g mrkve nakrájíme na kostky a spaříme horkou vodou nebo lehce povaříme. V jiném hrnci uvaříme asi 1 kg slzovky. Vaříme cca 1,5 hodiny na hustou a lepivou kaši. Smícháme a ještě povaříme, případně můžeme přidat trochu třtinového cukru. Doporučujeme užívat misku denně (250 ml). Účinek: Odstraňuje hleny a vlhkost z organismu, zvyšuje imunitu. Dále můžeme používat denně po 60 dní proti šedému zákalu (velmi účinné u začínajícího zákalu). Více receptů se slzovkou najdete na www.hatomugi.cz. Zdravotní tvrzení u tohoto produktu nám zakazuje legislativa EU. Bližší informace naleznete na veřejně dostupných zdrojích.

Připojené dokumenty

limity pro těžké kovy a plísně (218 kB)
Slzovka obecná_rozbor (těžké kovy, pesticidy)_2020 (534 kB)
Slzovka obecná_rozbor (draslík, lepek)_2020 (3129 kB)
Slzovka obecná_rozbor (těžké kovy, pesticidy)_2020 (492 kB)
Slzovka obecná_rozbor (těžké kovy, pesticidy)_2021 (492 kB)
Slzovka obecná_rozbor (těžké kovy, pesticidy)_2021 (491 kB)
Slzovka obecná_rozbor (kadmium, rtuť, olovo, plísně)_2022 (616 kB)